伊勢海老、雌和牛、鮮魚を盛り合わせた華やかなしゃぶしゃぶセット
【梱包食材】
・伊勢海老1本 約300g（殻含む）
・雌和牛 約200g
・鮮魚 約180g（季節の旬鮮魚となります）
・白ハマグリ 約300g
・伊勢海老出汁 1000ml
※しゃぶしゃぶセットは2人前です。
※専用のギフトボックスに梱包しお送りいたします。
【下準備】
・お召し上がりになる前日に伊勢海老と専用ソースを冷蔵庫でゆっくりと解凍すると美味しく出来上がります。
・お急ぎの場合は真空パックのまま流水で解凍してください。
【作り方】
①お鍋に出汁を7割程度注ぎ、白ハマグリと伊勢海老頭を入れ火にかけます。（中火）
※出汁の濃さは味見をし、水で調整してください。
※残りの出汁は〆のおじや用としてお使い頂くのがおすすめです。
②白ハマグリが開いたら、弱火にして食材をお召し上がりください。
※お好みの野菜、伊勢海老、魚、肉の順にお召し上がり頂くのがおすすめです。
<おすすめの野菜> : 水菜・白菜・長ネギ・人参・しいたけ（キノコ類）・豆腐等
<おすすめの魚> : ブリ・タイ・アジ等
【〆のおすすめメニュー】
<おじや>
残った出汁に米をお茶碗一杯程度入れ、弱火で炊きます。
味見をし、お好みの塩加減で調整してください。
とき卵を入れて蓋をし、少し蒸らしてお好みのタイミングでお召し上がりください。
消費期限 解凍後3日以内（要冷蔵）
賞味期限 冷凍保存1ヵ月以内（要冷凍）お早目にお召し上がりください。
保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存
※この商品は冷凍された状態でクール便（冷凍）でのお届けになります。
※写真はイメージです。
※伊勢海老は時価で変動する為、金額が変更になる可能性がございます。
※年末は12/26（土）ご注文の商品までが年内にお届け出来る最終受付日となります。年始は1/7（木）から順次ご発送いたします。